2025年2月2日– date –

そば工房では、麺の製造以外にも色々な作業があるのをご存知ですか？ 先日、お世話になっている会社から大豆の選別のお仕事をいただきました。 器具と大豆をお預かりし、そば工房の作業室で大豆を転がしながら選別します。 「この大豆はきな粉になるのかな...